P’urhépechas en la Diáspora, Episodio 5

En este episodio de la serie P’urhépechas en la Diáspora, platicamos con Marlene Aguilar, Xicana de descendencia P’urhépecha, originaria de Copitero y La Soledad, en el municipio de Tacámbaro. Marlene nos comparte cómo fue crecer en el Este de Los Ángeles, y de su relación con su familia en su comunidad de origen. Asimismo, conversamos sobre su proyecto Irekuarhikua, que entrelaza la justicia alimentaria, los conocimientos culinarios tradicionales del pueblo p’urhepecha, y la jardinería urbana, ofreciendo un espacio para el reforzamiento de la cultura e identidad a través de la comida.

Gastronomía Tradicional P’urhépecha

Úmantaparini Juchari Iretarhu La gastronomía tradicional p’urhépecha es rica en texturas, sabores y olores, transformando cada bocado en un pedacito de nuestra tierra. En este episodio, explora con nosotros la elaboración de cuatro alimentos que se preparan en la comunidad indígena de Huecorio, en el municipio de Pátzcuaro, Michoacán: el atole blanco, quelites a la […]